Bonsoir, j'aurais aimé savoir comment vous faites un risotto combien de litre d'eau ajouté vous? Merciii

Bonjour OK avec la quantité d'eau de la recette. Si on n'aime pas l'aspect crémeux (caractéristique du risotto), alors on peut préférer au riz "spécial risotto un riz comportant moins d'amidon, comme les riz longs en général. Adapter alors le temps de cuisson.

pour l'aspect crémeux du risotto je veux bien, mais pas trop de liquide!

bonjour regarde sur le livre il y as plusieurs recettes n° 101 /133/181

Bonsoir, Il faut rajouter 90 cl de bouillon de poule et 8 cl de vin blanc . Personnellement, j'ai moyennement aimé.C'est la première fois que je faisais un risotto, je n'ai pas aimé le côté crémeux qu'il s' en dégageait :(

Recette Risotto – – Communauté SAV Darty 1881744

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Pierrot

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Le 11 janvier 2016 à 13:14
Bonjour OK avec la quantité d'eau de la recette. Si on n'aime pas l'aspect crémeux (caractéristique du risotto), alors on peut préférer au riz "spécial risotto un riz comportant moins d'amidon, comme les riz longs en général. Adapter alors le temps de cuisson.
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Micchele

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Le 11 janvier 2016 à 16:09
pour l'aspect crémeux du risotto je veux bien, mais pas trop de liquide!
1
jacqou79

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Le 11 janvier 2016 à 08:20
bonjour regarde sur le livre il y as plusieurs recettes n° 101 /133/181
1
Harmony

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Le 11 janvier 2016 à 01:54
Bonsoir, Il faut rajouter 90 cl de bouillon de poule et 8 cl de vin blanc . Personnellement, j'ai moyennement aimé.C'est la première fois que je faisais un risotto, je n'ai pas aimé le côté crémeux qu'il s' en dégageait :(
1
cindy38

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Le 11 janvier 2016 à 19:54
Merciii a tous :-)
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